精肉店では、お客さんの希望に合わせてその場で肉をカットしてくれます。 ドリップとは、生肉から出ている赤い肉汁のことを言います。よく血と混同されますが、これは血ではなく旨味成分です。 そんなこだわりの国産牛肉を自宅でも楽しんでもらうために通販サイトを運営しています。流通量の少ない雌牛がパーツで買えるサイトは国内を見ても多くはありません。 精肉店で新鮮な肉を選ぶ際のポイントは、その見た目と触... https://henryn147yfi7.blog5star.com/profile